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Hotnews:
Nirgendwo auf der Welt ist Milch so beliebt wie in Deutschland. Doch Milch ist längst nicht mehr gleich Milch: verfeinerte Verfahren zur Pasteurisierung machen Frischmilch länger haltbar. ESL-Milch heisst das durch diese Verfahren gewonnene Produkt. ESL steht für "extended shelf life", also eine längere Lebensdauer im Kühlregal. Ungeöffnet und gekühlt ist sie bis zu vier Wochen haltbar. Damit liegt ihre Haltbarkeit zwischen der von pasteurisierter und der von ultrahocherhitzter H-Milch. Fast unbemerkt hat sie die traditionelle Frischmilch aus den Regalen im Supermarkt verdrängt. Ernährungsexperten Armin Valet von der Hamburger Verbraucherzentrale erläutert die Bedeutung für den Verbraucher

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Webagenturen Solingen

Hotnews:
Im Streit um das Projekt "Stuttgart 21" ist die Bahn bereit, mit dem Abriss des Südflügels bis nach der Volksabstimmung zu warten. Bahnchef Grube sagte in einem Interview, seinem Unternehmen dürften daraus aber keine finanziellen Nachteile entstehen. Auch dürfe das Projekt nicht weiter verzögert werden.

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